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jan
Ce week end en faisant mes courses chez mon primeur il y avait des lots de choux de Bruxelles en promotion. Et voila je reviens donc avec un kilo de choux à cuisiner !
Cuits 15 minutes à l’eau puis égouttés et passés à la poele avec du beurre. A côté une grosse pomme de terre de 400g épluchée et cuite à l’eau. On mixe finement tout ca avec sel, poivre et un peu de creme.
Et c’est un délice avec une belle côte de porc
Bon par contre c’est quantité pour 6… A 2 y’a des restes !
