Ce soir, resto pour fêter mon anniversaire (de y’a 2 ans!). Direction un restaurant étoilé des environs repéré sur le guide Michelin
Un cadre rétro mais qui va bien avec son nom: des vieux objets en vitrine, de la tapisserie murale brodée sur les murs, ca m’a rappelé mon enfance chez mes grands parents. Les toilettes (toujours très important) très beau mais peut etre trop modernes par rapport au reste (couleur rouge sur les murs, petite serviettes en coton épais individuelles)
Le repas:
Cocktail maison en apéritif : méthode champenoise avec cerise griotte et sirop gout amande. Bien mais trop sucré. Encore accentué par le sucre sur le bord de la flute
Pintade aux asperges et morilles : viande très fine et sauce très juste en gout et quantité. Les asperges encore croquantes. Une petite polenta très parfumée cachée en dessous. Un régal
Plateau de fromage: un très bon coulommiers, du chèvre fais au piment d’espelette, un crotin de chavignol et du pont l’évêque. Les portions ne sont pas très généreuses
Gratin de framboises et glace vanille : très bon les framboises sont justes chaudes sans être cuites, des épices relevent le dessert. Manque d’originalité sur la présentation
2 verres de coteaux du ventoux (blanc) pour accompagner. Je ne connaissais pas et j’ai beaucoup apprécié, ca change des vins de Loire ou d’Alsace que je prend souvent en blanc. La carte des vins était très riche, par contre pas de choix pour le verre au vin, un peu dommage.
Le service:
Catastrophe… 2 filles qui ne savaient pas quoi faire de leurs 2 bras, erreur sur le fromage servi par rapport à ma demande, miettes non ramassées, un début sur les chapeaux de roues puis une attente interminable entre fromage et dessert qui nous a découragé de prendre un café, amabilité correcte mais minimum
Conclusion : un bon repas mais rapport qualité/prix à désirer. Je n’ai fait qu’un autre restaurant étoilé (Le Céladon à Paris) et il méritait vraiment son étoile. Ici je ne sais pas d’où elle sort !
